Dimanche 12 décembre. Rendez vous a été donné de bonne heure sur le site paradisiaque de l'Anse des cascades à l'occasion de cette "dernière rando-piknik" de l'année 2010 organisée par notre association. Il a fait beau et chaud durant toute la semaine . Pourtant ce matin, le ciel est lourd et menaçant. Des trombes d'eau s'abattent de façon éparse sur les villages de Sainte-Rose. Certains d'entre nous ont renoncé à la sortie, oubliant trop vite que le micro- climat Saint-Rosien quand on le connait bien est de nature très changeant. En scrutant l'horizon sud-est on comprend que la journée va être belle et que les plus courageux d'entre nous ont eu raison d'y croire.
A cette heure matinale le chant des oiseaux se mêle à celui des cascades. Une brise fraîche et iodée éveille nos sens. Sous les palmiers nous avalons un solide petit-déjeuner avant de prendre "le sentier des bambous". Nous traversons une plantation de vanille. En cette saison elles donnent de magnifiques orchidées qui seront pollinisées manuellement afin de produire les gousses de vanille. Le climat chaud et humide de Sainte-Rose est très favorable à la culture de la 
Comme à notre habitude on poursuit la journée par un pique-nique champêtre. Les appétits sont éguisés, nos palais se délectent....
Magnifique,je me lasserais jamais de ce spectacle que nous offre mère nature surtout dans notre petite commune de sintroz.Luxuriante, plein de vie nos sentiers nous offrent toujours l'envie de s'évader de ce monde plein de surdité et de course permanente vers un horizon sombre. Prendre son temps et surtout vivre l'instant présent harmonieusement avec notre environnement.
Quand on n'y a gouter on ne peu plus s'en passer. A l'année prochaine . Amicalement Jack
Quand on n'y a gouter on ne peu plus s'en passer. A l'année prochaine . Amicalement Jack